Was ist Matcha Tee?

Mehr als nur Tee: Matcha ist ein jahrhundertealtes Ritual aus Japan, das Körper und Geist belebt. Entdecke das grüne Gold der Samurai – für natürliche Energie und innere Ruhe.

Reich an AntioxidantienSanfte, langanhaltende EnergieFördert Fokus & AchtsamkeitJahrhundertealte japanische Tradition

Unser Matcha aus Uji, Japan

Direkt aus dem Herzen der japanischen Teekultur - für authentischen Geschmack und maximale Qualität.

137x mehr Antioxidantien

Durch die spezielle Beschattung vor der Ernte entwickelt unser Matcha deutlich mehr gesunde Antioxidantien als normaler grüner Tee.

Fokus & Konzentration

L-Theanin und natürliches Koffein sorgen für langanhaltende, sanfte Energie ohne Crash oder Nervosität.

Unsere Teeblätter werden 2-3 Wochen vor der Ernte vollständig beschattet, von Hand gepflückt und in traditionellen Granitsteinmühlen besonders fein vermahlen. Das Ergebnis: ein leuchtend grüner Matcha mit natürlicher Süße, samtiger Textur und intensivem Umami - ganz ohne Bitterstoffe.

MANATEE MATCHA ENTDECKEN

Die Geschichte des Matcha

Eine Reise durch 800 Jahre japanische Teekultur

12. Jahrhundert - Die Anfänge

Eisai, ein buddhistischer Mönch, bringt Tee-Samen aus China nach Japan und gründet die erste Teeplantage. Er erkennt die meditative Wirkung des Tees für die Zen-Praxis.

14. Jahrhundert - Samurai-Kultur

Matcha wird zum Getränk der Samurai-Krieger. Sie schätzen die konzentrationsfördernde Wirkung vor Kämpfen und Meditationen. Die Teezeremonie entwickelt sich zu einem spirituellen Ritual.

16. Jahrhundert - Sen no Rikyū

Der legendäre Teemeister Sen no Rikyū perfektioniert die japanische Teezeremonie und macht sie zu einer Kunstform. Seine Prinzipien von Harmonie, Respekt und Reinheit gelten bis heute.

20. Jahrhundert - Moderne Zeit

Wissenschaftliche Studien belegen die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Matcha. Der traditionelle Tee erobert die moderne Welt und wird zum Symbol für bewusste Lebensführung.

Heute: Matcha verbindet jahrhundertealte Tradition mit modernem Lifestyle. Jede Tasse ehrt die Weisheit der japanischen Meister und bringt Ruhe in unseren hektischen Alltag.

Wie bereite ich Matcha Ceremonial zu?

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung inkl. Video findest Du hier:

Matcha Zubereitung ansehen

Deine Matcha Fragen

Häufige Fragen rund um Matcha - kurz und verständlich beantwortet

Was ist Matcha?

Matcha ist fein gemahlener grüner Tee aus Japan. Die Teeblätter wachsen im Schatten, werden schonend verarbeitet und zu einem leuchtend grünen Pulver vermahlen. Sie trinken das ganze Blatt – für maximale Nährstoffdichte.

Wie schmeckt Matcha?

Hochwertiger Matcha schmeckt frisch, leicht herb mit einer angenehmen natürlichen Süße und samtiger Textur. Richtig zubereitet entwickelt er ein komplexes Umami-Aroma ohne Bitterkeit.

Wie wird Matcha zubereitet?

1–2g Matcha-Pulver in eine Schale geben, 70–80ml warmes Wasser (nicht kochend) hinzufügen und mit dem Bambusbesen (Chasen) schaumig schlagen. Für Matcha Latte einfach aufgeschäumte Milch hinzufügen.

Ist Matcha gesund?

Matcha ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und der Aminosäure L-Theanin. Diese Inhaltsstoffe können die Konzentration fördern und sorgen für sanfte, langanhaltende Energie ohne Nervosität.

Kann ich Matcha auch vor dem Sport trinken?

Ja! Matcha bietet langanhaltende Energie und verbesserte Fokussierung – ideal als natürlicher Pre-Workout-Drink für Sport, Yoga oder andere körperliche Aktivitäten.

Was ist das Besondere an Manatee Matcha?

Unser Matcha stammt direkt aus der Uji-Region in Japan, wird nachhaltig angebaut und traditionell in Steinmühlen vermahlen. Mit jedem Kauf unterstützen Sie außerdem Projekte zum Schutz von Manatees.